14.4. Ostatní přijímané látky

Nejsou živinami pro metabolismus. Můžeme na ně pohlížet jako na látky:

  • Pozitivní - voda, vláknina, koření, některá potravinářská aditiva, kofein.
  • Negativní - jedy, drogy, látky znečišťující životní prostředí, alergeny.