14.3. Mikroživiny
 
  • jsou to:
    • vitamíny(A, B, C, D, ...),
    • minerální látky (Ca, P, Na, K, ...),
    • stopové prvky (Fe, Zn, Se, Mn, ...),
  • látky, které hmotnostně tvoří jen malou složku potravy,
  • organismu nedodávají žádnou energii,
  • představují nezbytné složky pro zajištění správné funkce metabolismu, bez nich by nefungoval proces růstu, tvorby energie a mnoho dalších funkcí.

  •  

     



http://www.vupp.cz/czvupp/aktualit/foodtoday/ftoday02.htm